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离心机是利用离心力对混合液（含有固形物）进行分离和沉淀的一种专用仪器。离心机目前国内的品种和离心机品牌有很多，实验室常用电动离心机依据转速不同，有低速离心机、高速离心机，依据温度分为：低速冷冻离心机、高速冷冻离心机和常温离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。
转速少于10000谤/尘颈苍的为低速离心机，低于10000-30000谤/尘颈苍的为高速离心机，超越30000谤/尘颈苍的是超速离心机；
离心机需要冷冻控温系统主要是取决于两个原：
一是：依据离心机高转速运行时转子体与空气摩擦生热导致机身温度不易控制，过高温度影响离心机内部元件的使用寿命。这也就是冷冻离心机和普通离心机的区别，冷冻离心机带有制冷系统，能够控制温度保护机器元件，普通离心机不带制冷系统。
二是：根据用户实验要求，配有低温控制系统，比如分离一些有机活性物质：酶，有机易挥发的物质等需要恒温或是温差不超过正负10℃。来保证实验条件满足实验设计需要，确保实验顺利进行。
 
冷冻离心机分类
根据类型：可分为台式冷冻离心机和立式冷冻离心机。
根据速度：可分为台式高速冷冻离心机、台式低速冷冻离心机和立式高速冷冻离心机、立式低速冷冻离心机。

低速冷冻离心机
转速一般不超过10000谤辫尘，是实验室常用于大量初级分离提取生物大分子、沉淀物等。其转头多用铝合金制的甩平式和角式两种，离心管有硬质玻璃、聚乙烯硬塑料和不锈钢管多种型号。离心机装配有驱动电机、定时器、和制冷系统（温度可调范围为-20—+40℃），可根据离心物质所需，更换不同容量和不同型号转速的转头。

高速冷冻离心机
转速可达10000谤辫尘以上，除具有低速冷冻离心机的性能和结构外，高速离心机所用角式转头均用钛合金和铝合金制成。离心管为具盖聚乙烯硬塑料制品。这类离心机多用于收集微生物、细胞碎片、细胞、大的细胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。